سلطة الباستا (المكرونة)

المكونات:

• 12 أونس كيس باستا
• 1 1/2 كوب كرات الموزاريلا أو شرائح الموزاريلا
• 2 طماطم، مقطعتان
• 2 كوب كرنب صغير مطبوخ على البخار، مقطع الى النصف
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
• 1 ملعقة طعام خل نبيذ أبيض
• باقة ريحان للزينة
• رشة ملح وفلفل

الطريقة:

1.في قدر متوسط، تسخن 6 اكواب من الماء حتى الغليان. يضاف الملح والباستا إلى الماء ويطبخ حتى تصبح الباستا نصف مطبوخة، حوالي ثمان دقائق. تصفى الباستا وتشطف وتوضع جانبا لتبرد.

2. عندما تبرد الباستا ، تخلطه مع الطماطم المقطعة، الجبن والكرنب الصغير. يضاف زيت الزيتون والخل والملح والفلفل. وتزين بالريحان !