كيفية صنع سندويش الدجاج المكسيكي؟

سندويش الدجاج المكسيكي

المـقادير :

– بصل.
– 2 فص ثوم.
– طماطم.
– مشروم.
– دجاج مقطع شرائح.
– فلفل , كمون , ملح.
– زيت زيتون.
– جبنه شيدر مبشوره.

 

الطريقة:
– قطعي البصل , الطماطم , و المشروم مكعبات صغيره .

– اقلي البصل و الثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل , اضيفي الطماطم و المشروم و قلبي لمدة دقيقتين .

– قلي الدجاج بالزيت , و تبليه بالبهارات , قلبيه إلى أن يستوي و ينشف ماءه .

– ابعدي قدر الدجاج عن النار ثم اضيفي له خلطه الخضار , و رشي الجبنه .

– احشي الفطائر بخلطة الدجاج , ثم ضعيها في صينيه مدهونه و رشي المزيد من الجبنه على الوجه , دعيها في الفرن قليلاً , و قدميها ساخنة .

– الإسم الأصلي لهذا السندويش هو ( تشكن إن شلادة ) .