طريق عمل بيتزا بالخضار لذيذة
إذا كنتِ من متبعي حمية غذائية أو تفضلين المأكولات النباتية فيجب أن تجربي طريقة عمل بيتزا الخضار ذات السعرات الحرارية الأقل وبفائدتها العالية
لاحتوائها على الخضار الصحي والمفيد للجسم.
المكونات :
للعجين :
- ½ كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة كبيرة ملح
- ½ كوب زيت زيتون
- 1 كوب ماء دافئ
- ½ كوب حليب بودرة
لتحضير الصلصة :
- 2 بصل متوسط
- ½ كيلو طماطم
- صلصة فلفل حار
- زيتون، شرائح
- مشروم، شرائح
- فلفل أخضر، شرائح
- جبن موزاريلا
- زعتر بري
طريقة التحضير :
1.اخلطي المكونات الجافة معاً ثم اصنعي فجوة في المنتصف واسكبي فيها الزيت واعجني.
2.أضيفي الماء الدافئ واعجني جيداً.
3.اتركي العجين ليتخمر لمدة نصف ساعة.
4.أثناء تخمر العجين، حضري الصلصة: افرمي البصل وحمريه في الزيت مع الطماطم المفرومة ثم أضيفي الماء والملح. أضيفي صلصة الفلفل الحار وعندما تتسبك الصلصة أضيفي الزعتر البري.
5.افردي العجينة ووزعي الصلصة فوقها ويليها الجبن والزيتون، الفلفل الأخضر والمشروم. وزعي طبقة أخرى من الجبن.
6.أدخلي البيتزا الفرن المحمى على درجة حرارة 200.
