كيف تستخدم الزنجبيل؟

للزنجبيل فوائد عجيبة وعديدة لصحة الجسم ، و يتميز بطعمه الفريد الذي يهدئ الأعصاب و الجسم ، و يستخدم لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب جسم الإنسان ، في علاج إضطرابات التي تحدث في المعدة ، حالات الدوران و الغثيان ، في علاج الحمى ، و نزلات البرد ، يستخدم الزنجبيل في نطاق واسع ، في الطعام و الحلويات و في البهارات .

فوائد الزنجبيل
يحافظ على الدورة الدموية بشكل طبيعي في الجسم .
تحسين إمتصاص الطعام .
علاج الألم و الإلتهاب .
الحد من سرطان القولون .
مفيد جداً للجهاز التنفسي .
علاج سرطان المبيض .
يقوي المناعة .
مساعدة الجسم على الهضم .
يعمل على إذابة دهون الجسم .

كيفية استخدام الزنجبيل

الزنجبيل بالعسل
المكونات
القليل من الزنجبيل الطازج .
3 أكواب ماء مغلي .
سكر أو عسل .

طريقة التحضير
يتم غسل الزنجبيل بالماء جيداً و تنظيفه .
يتم تقشير الزنجبيل بإزالة القشرة الرقيقة الخارجيه عنه ، بعد ذلك يقطع الزنجبيل إلى أجزاء صغيرة الحجم .
يتم تسخين الماء إلى أن يغلي جيداً .
يتم إضافة قطع الزنجبيل إلى الماء المغلي ، و تركه على النار لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة .
بعد ذلك يصفى خليط الزنجبيل بإستخدام مصفاة ، يصب الزنجبيل في كوب ، و وضع غطاء على الكوب ، لمنع تطاير المادة العطرية عن الزنجبيل . يتم إضافة السكر أو العسل ، حسب الرّغبة في تحليته .
يتم شرب الزنجبيل كمشروب بارد أو ساخن ، و ذلك حسب الرّغبة .

شراب الزنجبيل
المكونات
القليل من الزنجبيل الطازج .
يتم غسل الزنجبيل بالماء جيداً .
يتم تقشير الزنجبيل .
يبشر الزنجبيل .
يتم إضافة الزنجبيل إلى الأرز ، أو طبخه مع الدجاج ، يعمل على إضافة نكهة رائعة و فريدة على الأكل .

الشاي الأخضر بالزنجبيل
المكونات
شاي أخضر .
زنجبيل .
ماء .
يتم غلي الماء جيداً .
يتم تقشير و تقطيع الزنجبيل ، ومن ثم إضافته للماء ، و يصب الزنجبيل في كوب ، و يوضع فيه الشاي الأخضر .