طريقة عمل الغريبة الناعمة

تعد الغريبة من الأكلات الشعبية المعروفة في دولة أذربيجان بشكل خاص، والتي انتشرت في كل أنحاء العالم، بحيث يقدمها الناس في المناسبات والأعياد كمظهر من مظاهر البهجة والفرح، وهي لذيذة جداً ومميزة في نكهتها.

مكونات الغريبة الناعمة:

كوب سمنة بلدي باردة.

2 وربع كوب دقيق منخول.

نصف كوب سكر بودرة.

للتزيين:
لوز مقشور.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة:

توضع السمنة في الفريزر لمدة ربع ساعة، ثم تخفق جيداً.

يضاف السكر البودرة ونخفق جيداً.

يضاف الدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

توضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تشكل كور صغيرة وتزين باللوز وترص في الصواني.

تخبز في فرن هادئ لمدة 10-15 دقائق دون ان يتغير لونها.

تحفظ في علبة محكمة الاغلاق.