طريقة عمل كيكة الجزر
تعتبر كيكة الجزر من الحلويات اللذيذة والشهيّة التي يفضلها العديد من الأفراد، بالإضافة إلى أنها قليلة السعرات الحراريّة، حيث ينصح بتناولها لمتبعي الحمية الغذائيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير كيكة الجزر الدايت والتي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة
المقادير
- 2 حبة جزر مبشورة
- حبة موز مهروسة
- بيضة
- 3 – 4 ملاعق سكر
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة بيكنج صودا
- ملعقة قرفة
- كوب دقيق
- ملعقتين رقائق الشوفان
- ماء فاتر حسب الحاجة
طريقة التحضير
أنخلي الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وذرة الملح.
في وعاء الخفق، ضعي البيضة مع الموزة والقرفة والسكر واخفقي بالخفاقة جيدًا.
أضيفي الزيت وقلبي جيدًا.
أضيفي الدقيق وقلبي ثم الشوفان والجزر، وقلبي جيدًا برفق حتى تندمج المقادير ثم الماء حسب الحاجة.
ضعي الخليط في قالب فرن مدهون ورشي فوق السطح رقائق الشوفان.
إخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
بعد خروج القالب من الفرن أتركيه ليبرد ورشي سكر بودرة ثم قطعيه وقدميه مع الشاي بالهنا والشفا.
