طريقة عمل شوربة فطر صحية ومميزة
لا غنى عن أطباق الشوربة المختلفة والمتنوعة على سفرة الغذاء، لنتعرف اليوم على طريقة عمل شوربة فطر صحية ومميزة ستزيد من غنى سفرتك اليومية.
مكونات شوربة فطر صحية:
- 1 كوب فطر
- شرائح بصل مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- قليل من الزيت
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
- 4 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة منزوع الدسم
- ملح
- فلفل أسود
- 1ملعقة كبيرة بقدونس مفرووم
طريقة عمل شوربة فطر صحية:
ضعى وعاء على النار وسخنى الزيت ثم شوحي فيه البصل و الثوم ثم قومي بإضافة الفطر و قلبي لدقائق، ضيفي الدقيق و قلبي لمدة دقيقتين بسرعة ثم ققومي بتذويب الحليب فى كوب ماء دافئ و يتم اضافته الحليب مع باقى كمية الماء. قومي بالتقليب حتى تمام ذوبان الدقيق و اتركي الوعاء على النار حتى الغليان ثم وطي النار و ضيفى الملح و الفلفل و اتركيه حتى يصبح قوام الشوربة سميكًا. عند التقديم زينيه بالبقدونس و قدميه ساخنًا.
