بطاطس الشيبس المنفوخة

[ads336]

المقادير:

-4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
– لتر ماء باردة
-5 ملعقة خميرة حلوانية زيت للقلي

الطريقة:

-نغسل حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداً.

-نذوب الخميرة الحلوانية في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة على الأقل.

-بعد ذلك تنشف شرائح البطاطس جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفور.

-لا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة.

[ads337]